Как собрать и приготовить топинамбур (земляную грушу)

Розділ форуму «Похідна кухня» - це велика та невичерпна тема, яка є сукупністю навичок, які необхідні для успішного приготування та споживання їжі в похідних умовах. Вона включає розуміння рецептів їжі для походу, а також поради з харчування в поході. Вона допомагає людям підготуватися до походу, надаючи їм потрібну інформацію про те, як саме приготувати та споживати їжу у похідному таборі
Відповісти
Аватар користувача
Admin
Адміністратор
Повідомлень: 7562
З нами з: 02 червня 2012, 23:08
Звідки: Херсон
Контактна інформація:

Как собрать и приготовить топинамбур (земляную грушу)

Повідомлення Admin »

Топинамбур издавна использовался индейцами в качестве продукта питания. Со временем это растение было распространено по разных уголках земного шара, и на сегодняшний день пользуется большой популярностью в качестве декоративного и пищевого растения, которое люди выращивают на клумбах, в садах и огородах.
В наших краях это растение встречается не только на территории населенных пунктов, но и за их пределами, что превращает его в полезных дикорос, который не позволит путнику остаться голодным даже зимой.
В своих видео мы уже показывали, как выглядит топинамбур в летний период. Однако летом клубни этого растения еще не сформировались и употреблять в пищу особо нечего.
В этот раз мы отправимся собирать урожай в декабре, когда клубни уже выросли, и растение таким образом запаслось питательными веществами до наступления весны.
В этом видео мы:
• покажем, как выглядит топинамбур зимой;
• продемонстрируем, как копать клубни, если под рукой не оказалось лопаты;
• попробуем на вкус сырые клубни;
• приготовим клубни топинамбура двумя разными способами и поделимся впечатлениями.
Всем приятного просмотра!



// Максим Чечетов
Головна мета туризму: «набрати побільше, забрати подалі і там все це з'їсти»!
Відповісти
  • Similar Topics
    Відповіді
    Перегляди
    Останнє повідомлення

Повернутись до “Похідна кухня”

Хто зараз онлайн

Зараз переглядають цей форум: Немає зареєстрованих користувачів і 7 гостей